Mas, no final do dia, a alimentação equilibrada e saudável é essencial para repor as energias e se preparar para o dia seguinte – e fica mais fácil se já tiver algo preparado à disposição.
Pensando nisso, a Korin Alimentos – juntamente com a culinarista Rafa Cabral – preparou uma receita fácil de fazer, ideal para quem não quer ficar muito tempo na cozinha e, ainda assim, não abre mão de comer alimentos saborosos e ricos em nutrientes.
Além de muito simples e saudável, a receita é preparada com os Frangos Korin, marca pioneira na criação de aves sem uso de grãos transgênicos e antibióticos. Confira:
Ingredientes
Recheio de Frango
- · 600g de peito de frango Korin cozido e desfiado
- · 1 cebola picada
- · 2 dentes de alho picados
- · 2 colheres de chá de sal
- · 1 colher de chá de páprica
- · ¼ de colher de chá de Pimenta do reino a gosto
- · 150ml de molho de tomate (½ sachê)
- · 1 lata de milho verde
- · Azeitona a gosto
Massa
- · 3 ovos Korin
- · 130ml de óleo
- · 225ml de água filtrada
- · 1 colher de chá de sal
- · 270g de farinha de trigo (2 xícaras e ¼)
- · 12g de fermento para bolo (1 colher de sopa)
- · 40g de queijo parmesão ralado (1 pacotinho)
Modo de Preparo
Recheio:
Cozinhe o peito de frango Korin com sal e folhas de louro na pressão por 25 minutos.
Depois de cozido, desfie em pedaços médios.
Na panela colocque o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
Em seguida acrescente o frango Korin desfiado, o molho de tomate, a azeitona e e todos os temperos.
Refogue bem. Reserve o recheio.
Massa:
No liquidificador coloque: os ovos Korin, a água, o óleo e o sal. Bata por 2 minutos.
Em seguida acrescente a farinha de trigo aos poucos, e vá batendo até que ela se misture.
Por último, coloque o fermento e o queijo parmesão, e bata rapidamente.
Despeje um pouco da massa em uma forma média untada, e espalhe por todo o fundo da assadeira.
Coloque o recheio e distribua bem.
Coloque o restante da massa por cima do recheio e espalhe até cobrir tudo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
Retire do forno e sirva como desejar.
Gostou?
No site da Korin tem várias outras sugestões.
Confira em: www.korin.com
